如果我们快速又大量地进食冰冷的食物，会对口腔黏膜造成刺激，使得头部和面部的肌肉、血管会过度收缩，血液循环减缓，从而引起大脑动脉痉挛，最终导致头痛，有些人还会出现恶心、呕吐，在医学上就是被称为“脑结冰”。
喝冷饮虽然能够帮助我们快速地解暑降温，但是一些体虚人群和儿童在喝了过量的冷饮之后，会损伤脾胃，导致腹泻腹痛、食欲不振的症状。
甚至有的人到了秋冬季节，也喜欢喝冷饮，所以给大家几点健康喝冷饮的小建议：
下午茶、饭后半小时再喝。饭前空腹不可以喝冷饮，容易伤胃。最恰当的时间是下午3点左右，此时的人体阳气是最旺的，对寒冷食物抵抗力较强。
吃、喝得有度。不建议连续吃雪糕、冰棍超过2支，喝冷饮的话，每次喝150毫升左右，缓一缓再喝。
冷饮在口，别急着吞下。喝冷饮不能操之过急，减少对肠胃的刺激。像是冰沙一类的固态冷饮，应先含在嘴里，等冰溶化、接近体温再慢慢吞下，避免刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。
运动出汗后不能马上喝冷饮。这一点相信大家都有所耳闻了，出汗较多时如果立即喝冷饮，容易导致“汗闭”、汗毛孔宣泄不畅，人体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。
体寒人群，少喝冷饮。如果有四肢不温、唇色苍白、大便溏、排尿频繁症状，表明体质偏寒，应少吃或禁吃冷饮。
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